Ahh l’été est arrivé avec son joli soleil et sa chaleur… Les légumes commencent à pousser dans le potager …
Et plus particulièrement, mon légume chouchou de l’été … Les Courgettes !!
Nous en avons déjà cueilli quelques unes… Je les cuisine simplement !
Et je les agrémente de quelques petits épices…
Mon plat chouchou pour les soirées fraiches d’été..
Les Courgettes Grillées aux oignons et à la Feta.
Pour la recette, il te faut :
Pour 3/4 mangeurs.
– 2/3 grandes courgettes
– De l’huile d’olive (J’ai choisi l’huile d’olive Lesieur avec son bouchon Stop goutte)
– De la Feta au lait de Brebis (la meilleure)
– Du sel et du poivre
– Quelques graines de courge
La recette :
Commencer par laver et couper en rondelles les courgettes puis hacher l’oignon.
Faire chauffer un peu d’huile et faire revenir les oignons et les courgettes dans un faitout.
Une fois le tout grillé à souhait, retirer le faitout du feu.
Laisser un peu refroidir le tout et y rajouter un peu de Feta pour le côté chaud-froid et quelques graines de courge pour un côté croustillant.
Et terminer par un filet d’huile d’olive.
J’adore mangé ce petit plat devant un petit film accompagné d’un oeuf cocotte par exemple.
Mais qui dit été, dit apéro !! En été, On adore manger des gateaux, olives, saucissons et surimis en sirotant un petit cocktail dans notre jardin !
Et en parlant de surimi, j’ai reçu une petite sauce salade légère Cocktail Lesieur pas mal du tout. J’aime surtout son côté léger ! 😂 Parfaite pour aller avec une salade avocat crevette pamplemousse ! ❤️
Et toi ? Quel est ton plat chouchou de l’été ?
À très vite pour une autre recette,
Marine
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