Comme tu as pu le voir, j’ai entamé un régime avec Weight Watcher … Je t’en parlerai bientôt sur le blog de mes débuts toussa toussa … Je n’ai pas encore trouvé le temps de rédiger un article sur le sujet.
Donc là tout de suite, je vais te délivrer ma recette de brioche au lait pour un petit déjeuner sain et pas trop calorique ! Mais surtout gourmand à souhait !!
La recette :
Pour une brioche de 24 demi parts à 2sp la demi part.
Oui je sais… Ça ne fait pas beaucoup mais comme petit encas je trouve ça pas mal !! Je vais essayer de l’améliorer pour atteindre 1 sp la demi part !
Les ingrédients :
– 1 sachet de Levure de boulanger déshydratée (0sp)
– 2 œufs (7sp)
– 260g de farine (25sp)
– 12 cuillères à café de beurre a 39% de matière grasse (11sp)
– 1 pincée de sel
– 120 ml de lait (2sp)
– 2 sachets de sucre vanillé, 15g (4sp)
– Fais tiédir le lait, mélange ensuite la levure de boulanger.
– Ajoute les œufs, le lait et le sucre vanillé puis mélange le tout
– Ajoute ensuite la farine et termine en ajoutant le beurre pommade. Ne le fais pas fondre.
– Mélange bien et repartis la pâte dans un moule.
– Laisse pousser la pâte dans un endroit chaud pendant 2 heures et recouvre la d’un linge humide.
– Fais cuire la brioche pendant 17 min thermostat 6 (180 degrés)
Il ne te reste plus qu’à la déguster !
Bon appétit !
Mummy Chamallow
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