Idée dessert pour la Saint Valentin : Mi-Cuit au chocolat coeur framboise 

Chaque année, lors de la Saint Valentin, je fais mon célèbre Mi-cuit au chocolat ! Cette recette, je la fais depuis quelques années et je rectifie les quantités au fur et à mesure. Un déclicieux dessert, gourmand à souhait ! Une crème anglaise peut l’accompagner !

  
  

Pour la recette il te faut :

– 3 œufs

– 130 g de chocolat dessert

– 40g de farine

– 60g de beurre 

– 95 g de sucre

– un sachet de sucre vanillé

– De la confiture de framboise 
La recette :
– Préchauffe le four à 210 degrés (t7)

– Fais blanchir les œufs entiers avec le sucre pendant 10 minutes. 

  

– Fais fondre les 130 g de chocolat avec le beurre au micro onde ou à la casserole.

– Ajoute la préparation au chocolat au mélange sucre/œufs et mélanger.

– Ajoute pour terminer la farine et mélanger à nouveau.

   

– Verse la préparation dans des petits moules individuels et y ajouter une cuillère de confiture de framboise.

– Cuis les mi-cuit 5 minutes au four et prolonger si besoin.

Et si tu souhaites imprimer la recette, le site Westwing a réalisé une jolie fiche recette de mon dessert favori :

http://www.westwing.fr/mi-cuit-au-chocolat-coeur-framboise/ 

 Mummy Chamallow

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